BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

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250 gr farina bi aglut  ricetta classica
250 gr farina di riso finissima certificata
200 gr zucchero

250 gr burro

2 tuorli più un uovo intero
1 pizzico di sale
Limone grattugiato
Vanillina consentita
200 gr gocce di cioccolato certificate

Preparazione
Impastare lo zucchero con le uova il burro e gli aromi, aggiungere le farine e il sale e per ultimo le gocce. Impastare brevemente, poi riporre in frigo per un ora circa.
Stendere la pasta frolla di uno spessore di 1/2 cm.
Tagliare i biscotti con un dischetto e cuocerli in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti

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