CHEESE CAKE ALLE NOCCIOLE

 

Ingredienti
250 gr ricotta
250 gr Philadelphia
250 yogurt alla nocciola
80 gr zucchero
2 uova
1 cucchiaio raso di maizena consentita

200 gr biscotti
100 gr nocciole tostate
100 gr burro

100 gr cioccolato fondente
1 cucchiaio di Nutella
30 gr nocciole tritate
Preparazione
Tritare i biscotti con le nocciole, mescolare il trito con il burro fuso e con questo impasto fare la base in una tortiera a cerniera, coperta di cartaforno, mettere in frigo a solidificare.
Intanto preparare la crema mescolando le uova con lo zucchero e l’amido in una ciotola, in un’altra ciotola mescolare i formaggi allo yogurt e unirli alle uova velocemente.
Mettere la crema sul fondo della tortiera e cuocere in forno caldo ventilato per 20 minuti a 180 gradi e poi abbassare a 125 gradi per altri 60 minuti
Sciogliere il coccolato, aggiungere la Nutella e quando si toglie la torta dal forno versarlo sulla superficie, cospergere con le nocciole tritate è una volta raffreddata mettere in frigo per qualche ora prima di servire

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