CIAMBELLA DEI 5 MINUTI SENZA GLUTINE ALLO YOGURT

IIMG_1691 IMG_1696 IMG_1701 IMG_1704 IMG_1706 IMG_1723ngredienti

300 gr farina biaglut ricetta classica
180 gr zucchero
1 bustina lievito per dolci sg
4 uova
2 vasetti yogurt frutti di bosco sg
150 ml olio di semi
100 gr cioccolato bianco sg
Codette di zucchero sg

Preparazione

Mettere in una ciotola gli ingredienti secchi:
la farina con lo zucchero, il lievito e miscelarle con una forchetta.
In un altra ciotola miscelare tutti gli altri ingredienti umidi: le uova con l’olio e lo yogurt.
Unire la crema ottenuta alle polveri e mescolare fino ad ottenere una pastella omogenea, senza però lavorarla troppo altrimenti viene gommosa.
Versare in uno stampo con il buco di cm 24 di diametro, imburrato ed infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi statico, per circa 40 minuti.
Sciogliere il cioccolato e con l’aiuto di un cucchiaino farlo colare dal bordo della ciambella e cospargere con le codette di zucchero. Si conserva morbida per qualche giorno, sotto una campana chiusa.

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