DISCHETTI GOLOSI PER APERETIVO

 

Ingredienti
150 gr nutrefree per pasta fresca
150 gr bi aglut per pane ricetta
1 uovo
100 gr Philadelphia
1 yogurt naturale
50 ml latte
30 olio evo
1 busta di lievito istantaneo per torte salate tipo bettolini o PANEANGELI
1 cucchiaino di sale raso

Per la farcia scegliere gli abbinamenti che più graditi o che avete a disposizione

Preparazione
Mettere sul fondo le farine con il lievito e il sale nel centro mettere lo yogurt, il formaggio fiocchetti, l’olio e impastare aggiungendo il latte poco per volta, formate una palla liscia e omogenea.
Tirare la sfoglia su di un piano infarinato e tagliare dei dischetti, nel cui centro della metà di essi, mettere la farcia preferita, io prosciutto e formaggio, ma può essere noci e gorgonzola, ricotta e spinaci, mozzarella e pomodoro, speck e fontina ecc.
Pennellare con latte o acqua i bordi e sigillare molto bene, ritagliare con il coppapasta per regolare la forma, pennellare anche la superficie e cospargere con i semi, dato che le farce possono essere assortite, mettere semi diversi così da riconoscere la differenza.
Vivere in forno a 180 gradi per circa 20/25 minuti

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