Ingredienti
300grFarina bi aglut ricetta classica
300gr Zucchero
300gr Burro
3 uova
100gr Cioccolato in gocce certificato
150 ml latte
1 bustina lievito consentito
1 pizzico sale
1 bustina di vanillina consentita
Preparazione
Montare il burro con lo zucchero e gli aromi, aggiungere il pizzico di sale.
Quando risulta soffice e bianco, aggiungere le uova a filo precedentemente sbattute, unire la farina, setacciata con il lievito e per ultimo il latte. Incorporare le gocce di cioccolato con una spatola a mano e mettere l’impasto in una tortiera imburrata ed infarinata.
Cuocere in forno caldo statico a 180 gradi per circa 45 minuti .
Per una versione più ricca, ricoprirla con la crema al burro montato con lo zucchero a velo e poi sopra addobbare con riccioli di cioccolato, fatti con un pelapatate.